4 folhas de gelatina branca;
1 lata de leite condensado;
1 1/2 vez a mesma medida da lata de suco de maracujá;
3 claras.
Coloque as folhas de gelatina de molho em 4 colheres de sopa de água fria.
Enquanto isso, bata no liquidificador o leite condensado com o suco de maracujá.
Termine de dissolver a gelatina em banho maria e misture com o creme de maracujá.
Bata as claras em neve firme e misture delicadamente ao creme.
Coloque numa forma para pudim molhada ou em taças individuais e leve a geladeira por 3 horas, no mínimo, antes de servir.
Sugestão:
Como variação, substitua o suco de maracujá por suco de uva, caju, ou qualquer outro de sua preferência.
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